からだに良くて美味しいお弁当を１食から届けます
ＮＰＯ法人そよかぜは平成１２年以来、福岡市のまごころランチ（高齢者配食事業）の調理業務を担当してきましたが、平成１６年から、別法人を設立して高齢者配食専門の事業を開始しています。
運営母体 ： 社会福祉法人 そよかぜの会
事業所名 ： 食の工房 リンゴの唄 （障がい福祉サービス事業）
ここでは障がいのある人たちが自立をめざして、高齢者の弁当調理に、パンの製造に、そして配達に
頑張っています。
障がい者の自立のための努力が
高齢者の食生活向上に貢献しています
★手づくりで元気になれる・・・そんなお弁当を作りたい
栄養のあるものを食べたいけどつくる元気がない、手間がかかることはできない、身体に良くないとは
分かっているのだが、ついいい加減な食生活になる・・・そんな高齢者の声を耳にし、毎日食べることが
できて、栄養がきちんと摂れるお弁当をと、専任の管理栄養士が丁寧に献立を立てて作っています。
★手間がかかっても全て手づくりにこだわっています
元気の源はバランスの良い食事をしっかり摂ることですが、ここのお弁当は野菜中心で、摂取カロリーは
６００~６５０キロカロリーが目安。お年寄りの方でも食べやすいように魚料理は全て骨を除いています。
★障がい者約４０名が、支援する職員と共に働いています
ここでのお弁当と、パンの売上げから利益が出たら全て障がい者のお給料になります。彼らはリンゴの唄で
訓練を積み、将来は一般就労をめざして頑張っています。
| 夕 ごはん （月曜〜金曜） ６２０円 |
| お昼ごはん （月曜〜土曜） ５２０円 |
お弁当と一緒に、ふっくら美味しいパンも配達します
ＴＥＬ ０９２−５８１−２１００
ＦＡＸ ０９２−５８１−２１２１
ホームページ：http://www.ringonouta.jp/index.html
